気を取り直して~~


北のたんこぶ姫おすすめの絶対に失敗しないデザートを作成!!

牛乳かんwith黄桃

画像


このハート型は、役立たずなシリコンのケーキ型使用。

前にゼラチンを使ったゼリーでやっぱり失敗したんで、寒天を使うものなら、形崩れもせずに使えることがわかったわ。
次は「バラ型」にも挑戦ね。

さすがは絶対に失敗しないデザートシリーズ。
おいしくて体に良くてかわいらしいのができました。

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この記事へのコメント

かえる
2010年08月04日 07:19
この形で桃色やったら可愛いねー。
ひげマスター
2010年08月04日 07:58
寒天よりもゼリーの方が美味しいのでは?また挑戦してくださいよ。失敗しないみっちゃんではおもしろくないです(笑)
ゆっき
2010年08月04日 08:25
寒天専用型だったのかぁ・・・(笑)
寒天は体にもいいのでいっぱい食べてください♪(笑)
るびぃ
2010年08月04日 09:52
可愛くできましたね~

寒天,いいですよね~
体にいいし,最近よく食べます
ふぢ
2010年08月04日 10:24
色味が綺麗ね♪
シリコンは優れものだけどケーキの型で抜くのは複雑な模様だと難しいよなぁ。
洗うのも面倒やし。
これからは寒天とかゼリーで活躍してくれたまへ( ̄m ̄*)プッ
山羊座
2010年08月04日 10:49
黄桃って、ゼリー系のお菓子に、良く合うわね

この暑さ!
ゼラチン使って、珈琲ゼリーでコラーゲンの摂取を図って居ます(笑)
食べる時に、クリーム載せて、チョッピリ珈琲リキュール入れるのが、ミソ!
みっちゃん
2010年08月04日 13:32

@かえるちゃん

同じこと娘にも言われた。笑
次は、色粉をいれてかわいくアレンジしてみよう。(^^)







@マスター

この型。
難しいとは思えないんですが、ゼリーだとうまく抜けないんですよ。。。(--)

寒天は植物繊維もいっぱいだし、ダイエットにもちょうどいいし~しばらくこれで遊んでみます。笑







@ゆっき

これ、寒天やったらおもろいほどきちんと抜ける!爆笑
これからは寒天用にするわ。(^^;)







@るびぃさん

カロリーもなくて、失敗もなし!爆笑
このあたりが一番大事ですね。(^^;)

これから寒天はこのかわいい型でがんばります。





@ふぢねえ

これは寒天用に決まり!爆
これだけきれいに抜けたら言うことなしよ。
でもケーキはホンマにどんだけ油塗っても抜けんかったからなぁ~
使用用途が限られるのがアレだけどね。苦笑








@山羊ママ

異常な暑さのようですもんね~~(--)
ゼラチンはコラーゲン。
寒天は食物繊維。

どっちも体に必要ですね!
この型、ゼラチンでは柔らかすぎて使えないのが問題です。(--)

さるる
2010年08月04日 16:00
寒天ね~、最近杏仁豆腐をよく作るんだけど、日本の粉寒天だと結構上手く行くけど、タイのAGARだと本当によく沸騰させないと固まらないんだよね~。まあ、量も目分量で作ってる自分が悪いんだけどね。
ゼラチンは60度以上にすると成分の所為で固まらなくなるし、寒天は沸騰させないと固まらないんだよね。ゆるゆる加減のいい杏仁豆腐を作るのは中々難しい。
今日はコーヒーをドリップしてゼラチンと砂糖入れて固めてるの。牛乳入れて飲むと日本で流行ってるドロリッチみたいになるんだよね。
みっちゃん
2010年08月05日 06:21

@さるるちゃん

アガは3kgの水に対して25g。
ということで、対比させて400ccで4.2gという結果に・・・でもちょっと硬い感じだけど、この型を使うならこの硬さでちょうどやったよ。笑

ゼラチンは、そのままの容器で食べる分にはいいけど、型抜きが難しい。扱いやすいのはやっぱり寒天やね。(^^;)

ドロリッチ!
この前飲もうと思ってたのに、結局飲めなかった。要はコーヒーゼリー入り牛乳か~それなら作れるね。笑



さるる
2010年08月05日 13:06
ええ~、それはAGARの量が多すぎるような気がする。
日本の粉寒天は4g(小匙1)に対して水分が600CCなんだよね。だから、私は山盛り一杯のAGARで200ccの水と400~450ccの牛乳で牛乳寒を作ってるんだけど結構硬めに出来るよ。
みっちゃん
2010年08月06日 06:30

@さるるちゃん

あ、そう??
アガの袋に書いてあるとおりを500ccにしてみたんだけど・・・
中にいれた桃が多かったからか、そう硬いと思わなかったけどね。
もし寒天だけ。で作るなら固かったのかも・・・

次作るときは、もうちょっとアガの量を少なくしてみるわ。



しゅんらん
2010年08月06日 07:58
また、次いってみます
絶対失敗しないシリーズ
いろいろあるのだ 爆
みっちゃん
2010年08月06日 08:16

@しゅんらんちゃん

サルでもできるシリーズならぬ、みっちゃんでも成功シリーズ!?爆笑

これは見た目もかわいくて、体にもダイエットにはいい!ということで定番にする予定。(^0^)